
En mi opinión pese a que no es una nota del todo banal sí es dentro de lo mucho que esta sucediendo internacionalmente de lo menos fuerte, es decir, si los científicos que se dedican a estudiar el pulparindo seleccionan cualquiera de los productos gringos podrían encontrar no sólo plomo sino una gran cantidad de químicos conservadores que no sólo producen cáncer sino muchos otros problemas a largo plazo, empezando por el gran problema que ocasionan estas comidas procesadas que es la obesidad; considero que dado lo común del tema no es de relevancia total que diga lo increíblemente dañino que puede ser tener problemas de sobrepeso, especialmente en Estados Unidos que sumado a eso se añaden los efectos de tanto conservador, edulcorante , grasas y ahumados que tienen en aquellos parajes para poder tener ese ritmo de vida que se sufre por allá.
Gracias a Dios en nuestra tradicional tierra mexicana predomina aún la comida casera, aun cuando sea comprada en cocinas económicas, e incluso nuestros parientes mexicanos que residen en la colonia norteamericana comen en las famosas loncheras y no todo lo precalentado. Pero eso si siempre se echan su postre de pulparindo, rellerindo o cualquier golosina mexicana que puedan conseguir o que les sea enviada, y saben aún no muere nadie con un pulparindo en la boca ¡NI POR ATRAGANTAMIENTO! y eso que lleva comiéndose por generaciones.
Además de ese pequeñísimo detalle de nuestros vecinos gringos que ven la paja en el ojo ajeno no puedo evitar pensar porque demonios no se le da prioridad a todas aquellas noticias que hablan de incendios, inundaciones, muertes por calor, trombas inesperadas y otras tantas cosas que sí, es cierto, nos llevan al más que común tema del calentamiento global pero que definitivamente nos debería tener a todos demasiado alarmados, siendo que en Gran Bretaña, China, Estados Unidos y Pakistán están sufriendo inundaciones que empiezan a cobrar víctimas, mientras que en otras partes del mundo como en algunas zonas en México, el sureste de Europa, Rumania, Hungría, Serbia, Macedonia, Grecia, Bulgaria, etc la gente se muere de calor y literalmente se muere.
Alrededor del mundo ya los muertos por calor se dejan ver siendo alarmante que en Hungría han muerto al menos 500 personas, mientras que los desmayos por calor son ya muy cotidianos.
Perdonenme pero creo que sí, el tema del calentamiento global esta muy masticado pero de verdad le gana definitivamente al tema del Pulparindo, por lo pronto dejen al tamarindo en paz.